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LesezeichendiensteKatalog der Landesbibliothek Coburg (1/1)
Studien zur Geschichte der Lebensmittelwissenschaft Teil I: Qualitätsbeurteilung und Versorgungsprobleme bis zur Renaissance. Teil II: Das Lebensmittelwesen im Spiegel der frühen deutschen Literatur
Schmauderer, Eberhard3515019081
Lebensmittel Kultur Geschichte Lebensmittelwissenschaft
Einzelband einer Serie, siehe auch übergeordnete Titel
| Titel: | Studien zur Geschichte der Lebensmittelwissenschaft |
|---|---|
| Untertitel: | Teil I: Qualitätsbeurteilung und Versorgungsprobleme bis zur Renaissance. Teil II: Das Lebensmittelwesen im Spiegel der frühen deutschen Literatur |
| Von: | von Eberhard Schmauderer |
| Verfasser: | Schmauderer, Eberhard |
| Erscheinungsort: | Wiesbaden |
| Verlag: | Steiner |
| Erscheinungsjahr: | 1975 |
| Umfang: |
X, 314 S. |
| Reihe: | Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte |
| Band: | 62 |
| Fußnote: | Enth.: Teil 1. Qualitätsbeurteilung und Versorgungsprobleme bis zur Renaissance. - Teil 2. Das Lebensmittelwesen im Spiegel der frühen deutschen Literatur |
| ISBN: | 3515019081 |
| B3Kat-ID: | BV001967450 |
| Signatur: | 76,89 |
| Thema: |
Lebensmittel ;
Kultur ;
Geschichte Lebensmittelwissenschaft |
| RVK-Notation: | |
| RVK-Notation: | |
| RVK-Notation: | |
| Bayer. Bibliographie: | 10 |
| Bayer. Bibliographie: | 24,2 |
| Bayer. Bibliographie: | NW 4200 |
| Bayer. Bibliographie: | LC 17000 |
| Bayer. Bibliographie: | NU 2000 |
